2024 Cabernet Blanc

Cabernet Blanc – Frisch, würzig und voller Trinkfreude.

Dieser Cabernet Blanc zeigt sich frisch und lebendig mit einer klar kräuterbetonten Aromatik. In der Nase und am Gaumen dominieren Stachelbeere, grasige Noten und würzige Kräuter, ergänzt durch Anklänge von Tomatenrispe, Anis und Pfefferoni. Die animierende Säurestruktur und die saftige Textur sorgen für viel Trinkfluss – verspielt, würzig und wunderbar unkompliziert. Ein Wein, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Besonderheit der Rebsorte
Cabernet Blanc gilt als Zukunftswein: eine moderne, pilzwiderstandsfähige Rebsorte (PIWI), die im Weingarten besonders nachhaltig angebaut werden kann. Sie bringt füllige, aromatische Weine mit feiner Würze, die jung viel Trinkfreude bieten und gleichzeitig gutes Reifepotenzial besitzen.

Herkunft
Die Reben wachsen rund ums Weingut am Seggauberg auf Sand-Lehmböden. Die fast 20 Jahre alten Rebstöcke verleihen dem Wein zusätzliche Struktur und Ausdruck.

Speisenbegleitung
Ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten mit Kräutern, Spargel, Risotto, mediterranem Gemüse, Pasta, hellem Fleisch, asiatischer Küche, Sushi oder auch zur deftigen Jause.

Nährwertdeklaration

Zutaten:
Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit; Stabilisatoren: Metaweinsäure