2024 Chardonnay Terroir³ Südsteiermark DAC

Chardonnay – Elegant, ruhig und voller Tiefe.

Ein fein balancierter Chardonnay, der mit Eleganz, Frische und innerer Ruhe überzeugt. Leichtfüßig im ersten Eindruck, zeigt er mit jedem Schluck mehr Struktur, Tiefe und Charakter – ein Wein, der sowohl solo als auch am Tisch seine Vielschichtigkeit entfaltet. ,,Ein schöner leichter Mittagsburgunder''!

Duft & Geschmack
Im Glas helles Weißgold. In der Nase feine Mineralik nach zerriebenem Stein, gefolgt von gelben Früchten, Weingartenpfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen saftig und präzise mit Steinobst, Limette und Blutorangenzesten, begleitet von einem Hauch frischer Brotrinde. Der lange, elegante Abgang wird von einer sanften Cremigkeit getragen.

Herkunft & Ausbau
Die Trauben stammen aus den Lagen Rettenberg (Seggauberg), Obegg (Spielfeld) und Legoth (Eichberg-Trautenburg). 10–40 Jahre alte Rebstöcke wachsen hier auf Sand-, Schotter- und Kalkböden, die dem Wein seine komplexe Struktur und Mineralität verleihen.
Der Ausbau erfolgt in rund 30 Jahre alten 2000-Liter-Holzfässern, die keine Holzaromen mehr abgeben, aber eine sanfte Reifung und feine Cremigkeit durch Hefelagerung ermöglichen.

Speisenempfehlung
Ideal zu kräftigen Fischgerichten, Pasta, Kalbfleisch oder Geflügel.

Nährwertdeklaration

Zutaten:
Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Kaliummetabisulfit; Stabilisatoren: Metaweinsäure