Lindenhonig – Bienenstand „Am Wasser“

Bio-Lindenhonig vom Bienenstand „Am Wasser“

Unser Bio-Lindenhonig entsteht aus der Vielfalt der Südsteiermark. Die Nektarquellen unserer Bienen sind die Blüten unserer Naturwiesen, die umliegenden Wälder und vor allem die zahlreichen Lindenbäume in der Umgebung.

Der Bienenstand „Am Wasser“ liegt direkt am Ufer der Lassnitz. Hier finden unsere Bienen nicht nur eine abwechslungsreiche Vielfalt an Trachtpflanzen, sondern auch ausreichend frisches Wasser. Die Lindenblüte prägt diesen besonderen Lagenhonig und verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack.

Geschmack & Aroma

Frisch, angenehm intensiv und besonders aromatisch. In der Nase zeigen sich langanhaltende Noten von Pfefferminze, Menthol und Salbei. Am Gaumen präsentiert sich der Lindenhonig mit mittlerer Süße und feinen Nuancen von Menthol, Lindenblütentee und Walnüssen.

Ein charaktervoller Bio-Honig mit einem langen, aromatischen Nachhall.

Genussempfehlung

Unser Lindenhonig schmeckt hervorragend im Tee, auf einem frischen Buttersemmerl oder im Müsli. Auch zum Süßen und Verfeinern von Salatdressings und Saucen eignet er sich ausgezeichnet.

Lagenhonig aus der Südsteiermark

Unser Bio-Honig wird bewusst nur einmal im Jahr und getrennt nach Bienenstand geschleudert. Dadurch vereint jedes Glas die Vielfalt der Trachtpflanzen des jeweiligen Standorts.

Welcher Bienenstand den Honig hervorgebracht hat, wird direkt am Etikett unter der Honigsorte angegeben. So entstehen individuelle Lagenhonige, deren Charakter je nach Bienenjahr, Blüte und gesammeltem Nektar unterschiedlich ausgeprägt sein kann.

Auszeichnung

GOLD-Medaille bei der Landes-Honigprämierung

Inhalt: 150 g

Produktbild = Symbolbild.
Unsere Honige werden stets frisch und in kleinen Mengen abgefüllt. Je nach Verfügbarkeit können wir daher Honig aus unterschiedlichen Bienenständen anbieten und liefern.